スーパーの防カビ対策
スーパーの防カビ対策
スーパーの防カビ対策
食品や日用品を販売するスーパーは地域のお客様にとって身近な存在です。その分お店の評判などは良くも悪くもお客様の間ですぐに広まってしまいます。
普段から食べたり、愛用するものは清潔感のある場所で買いたいと思いませんか？今回はスーパーの防カビ対策についてお話します。
カビの生えやすい場所
カビは見た目が悪いだけでなく健康を害するリスクも伴う有毒物質であり、アレルギー反応が出てしまったり食中毒が発生したりなどの健康被害とも隣り合わせです。お客さんの健康を害したり不快な思いをさせたりしないようにするためにも、お店の悪い噂が広がってイメージを悪くしないようにするためにも、以下の場所には特に気を付けましょう。
壁・天井
冷蔵ケース、冷凍ケースを多く配置しているスーパーは、室内と外気や天井裏との温度差で結露が発生しやすく、カビも生えやすいです。また、空調回りの天井も冷気との温度差によってカビが生えてしまうことが多いです。
冷蔵ケース・冷凍ケース
生鮮食品や冷凍食品、アイスを取り扱うスーパーでは冷蔵ケース・冷凍ケースの使用が欠かせません。しかし、温度差で発生する結露はカビにとっては快適な環境となってしまいます。
陳列棚
ゴミやホコリが溜まりやすい陳列棚の下や後ろ。取扱商品も多く、掃除を怠っていませんか？ゴミやホコリはカビにとっては栄養分となります。
スーパーの防カビ対策
カビが生えていると一気に清潔感を失い景観も損ねますし、お客さんはそれを見て悪いイメージを抱きます。カビが生えないようにこまめな掃除や換気、除湿、そして結露を拭き取るなどの対策をすることが大事です。
しかし、店舗も広く天井の高いスーパーの壁や天井、温度差で結露が生じやすい冷蔵ケース・冷凍ケースなど対策が難しい箇所も多いです。
防カビ施工を業者に依頼することがおすすめ
ほったらかしにするとあっという間に増殖して取り返しのつかない事態に発展するというのがカビの厄介なところですので、気になり始めたときが業者に依頼するタイミングです。定期的に依頼して、カビとは無縁の衛生的な空間を手に入れましょう。
